Счетчик тИЦ и PR

воскресенье, 21 мая 2017 г.

Пирог с творогом "Крошка" - рецепт на конкурс

Рецепт предложила Ксения П.
Представляю вашему вниманию рецепт сладкого пирога с творогом «Крошка». Выпекать я его начала еще, когда была ребенком. 
Рецепт пирога не сложный. Я его делаю время от времени.
Пирог с творогом "Крошка"
Нам понадобятся для теста следующие продукты:
Мука – 3 стакана,
Сахар – один стакан,
Щепотка соды, 
Маргарин – 1 пачка.
Начинка:
Творог – 2 пачки,
Сахар – ½ стакана,
Яйцо – 2 шт. 

Для теста берем большую миску, высыпаем туда муку, сахар, добавляем соду. Все перемешиваем. За столько лет у меня появились свои «секретики».   Чтобы сода в тесте более равномерно распределилась, ее можно смешать с сахаром. 

По рецепту идет далее маргарин. Вместо него я обычно кладу либо масло сливочное, либо спред. Конечно, масло или спред стоит дороже маргарина в несколько раз, но зато будет меньше вреда для здоровья. 

Маргарин (или масло сливочное) должно быть размягченное. Далее руками я растираю все ингредиенты в крошку. Получается рассыпчатое тесто. Если вам кажется, что в тесте много муки, то можно добавить немного маргарина (сливочного масла), и наоборот. Тут тоже важно не переборщить с ингредиентами.

Далее готовим начинку в отдельной миске. Смешиваем творог, сахар и яйца. Так как я не большой любитель творога, то я делаю начинку из меньшего количества указанных продуктов. Делю все на два. Пробовала готовить и вовсе без начинки. Получается менее полезный и более сухой пирог.

Теперь начинаем выкладывать наш пирог «Крошка». Высыпаем примерно половину теста на противень. Дно должно быть закрыто крошкой. Далее равномерно кладем нашу начинку. После остальное количество теста высыпаем сверху также равномерно. Необходимо насыпать его таким образом, чтобы начинка была полностью закрыта. Обычно пирог я выкладываю в форме прямоугольника. Он занимает примерно чуть более половины противня.

Время приготовления пирога зависит от вашей духовки. Я примерно держу свой пирог 45 минут.


4 комментария:

  1. У меня подруга постоянно печет такой пирог с разными начинками

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. надо будет попробовать с вареньем. неплохая идея.

      Удалить
  2. Анонимный23 мая 2017 г., 6:39

    Это точно вкусно, люблю выпечку с творогом!

    ОтветитьУдалить
  3. Спасибо за идею! Обязательно приготовлю такой пирог)

    ОтветитьУдалить